ブルゴーニュ・グラン・オルディネール [2006] フォレ・ペール・エ・フィス 750ml （赤ワイン） 価格： 2,100円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フォレ・ペール・エ・フィスは、1840年創設のドメーヌで1989年よりレジ・フォレが運営しています。ワインは、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニ、またグランクリュは、エシェゾーやクロ・ド・ヴージョ等を造っており、特にヴォーヌ・ロマネの1級”Gaudichots”(ゴーディショ)はラ・ターシュとラ・グランド・リュの間にあります。同じ畑を所有していたD.R.Cは、ディジョンの裁判所に申請をして、ゴーディショをラ・ターシュに編入させたという事がある畑を所有しています。また、フォレは、ロマネ・コンティに隣接するラ・ロマネの醸造責任者としてもその名を知られ、近年まで醸造契約を結 Supported by 楽天ウェブサービス |
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サンヴェラン ブラン [2007] ドメーヌ ロジェリュケ 750ml (白ワイン） 価格： 1,974円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サンヴェラン ブラン [2007] ドメーヌ ロジェリュケ750mlシャルドネの力強さとエレガントな酸味がふくよかに一体化。芳醇な余韻と共に満足感の広がるワインです。 設立は1880年。ブルゴーニュの南、マコネ地区を代表する生産者の一つです。ドメーヌの特徴は、ほとんどのワインの醸造・熟成を、ステンレスタンクだけで行う事。ワインのタイプは、クリーンで豊かなミネラルを持ちエレガント。芳醇な味わいは、シャルドネ種を使ったワインの一つの極致と言えます。ロバート・パーカー氏も樽を使わない白の良い典型と賞賛しています。現在、所有する畑は14ヘクタールで、4代目のロジェ リュケ氏が5代目のクリスティーヌ、パ Supported by 楽天ウェブサービス |
ジュリエナ ［2004］ マルセル・ラピエール 750ml （赤ワイン） 価格： 2,940円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス ブルゴーニュ産の赤ワインです。 ジュリエナ ［2004］マルセル・ラピエール 彼のおじであるマルセル・ラピエールの哲学を忠実に実践するクリストフ・パカレは、何事も運任せにするようなことはしない素晴らしいネゴシアンであり、その成功はマルセル・ラピエールに匹敵するでしょう。最高の原料を求め、みずからブドウを選び、彼のチームによって収穫されます。醸造はマルセル・ラピエールと共に行います。コールド・カルボニックマセラシオンを数日、自然酵母で発酵させ、約2週間ねかせます。ワインはオーク樽（30%が新樽）に移され、少なくとも9ヶ月熟成させます。最後にワインはSO2なしで瓶詰めされます。深いルビー Supported by 楽天ウェブサービス |
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ニュイ・サン・ジョルジュ ニュイ・アン [2006] プリューレ・ロック 750ml （赤ワイン） 価格： 6,300円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ニュイ・サン・ジョルジュ ニュイ・アン [2006] プリューレ・ロック 750mlニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュのワイン [5000-][赤]プリューレ・ロックの2006年ヴィンテージが入荷してきました。自然派ワインとしては、最高級ともいえるラインナップですが、当主のアンリ・フレデリック・ロック氏の自由な発想と意欲的なチャレンジを経て、テロワールの素晴らしさと自然派ワインとしての魅力を兼ね備えた風格のあるワインの数々です。彼の理想とするワインの実現のために、惜しみない労力と資本を投資して、ストイックなまでのワイン造りを実践しています。カーヴを訪れると、ロック氏自身がワイン造りの Supported by 楽天ウェブサービス |
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